玉ねぎをスライスする。じゃがいもをきり、鍋でじゃがいもを茹でる。

フライパンで玉ねぎを炒める。じゃがいもがゆであがったら、フライパンにじゃがいも、麻婆のもとをいれる。

できあがったら、バットに移して冷ます。

冷めてから、(米粉、てんぷら粉)をまぶして、溶き卵→パン粉をつけて

鍋にサラダ油をいれて170度ぐらいでカラッとあげる。

できあがったら盛りつけて、お好みでソース、マヨネーズを好きな文字をかいて完成。