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離乳食中期以降〜なす〜
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離乳食中期以降〜なす〜-レシピのメイン写真

離乳食中期以降〜なす〜

家事不得意ママ
家事不得意ママ @cook_40356955

アクを取り、柔らかく茹でることでトロトロなすで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
汗っかき赤ちゃんに少しでも夏野菜を食べて涼しくなってほしくて♪

アクを取り、柔らかく茹でることでトロトロなすで食べやすく♪
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離乳食中期以降〜なす〜

家事不得意ママ
家事不得意ママ @cook_40356955

アクを取り、柔らかく茹でることでトロトロなすで食べやすく♪
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材料

小分けトレー半分
  1. なす なす中1本
  2. 水（沸かす用とアク抜き用） 適量
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作り方

  1. 1

    なすをきれいに洗う

  2. 2

    ピーラーで皮をむき、輪切りにする

    • 離乳食中期以降〜なす〜作り方2写真
  3. 3

    アクを取るために、10分水につけ、その間に鍋にお湯を沸かす

    • 離乳食中期以降〜なす〜作り方3写真
  4. 4

    なすは柔らかくなるまで約10分ゆで、茹で上がったらザルにあげる

    • 離乳食中期以降〜なす〜作り方4写真
  5. 5

    3〜5ミリくらいの食べやすい大きさにみじん切り

    • 離乳食中期以降〜なす〜作り方5写真
  6. 6

    保存容器に入れ、冷凍保存の場合、1週間を目安に食べ切る

    • 離乳食中期以降〜なす〜作り方6写真

コツ・ポイント

なすは切ったらすぐにお水に入れてアク抜きして下さいね。

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家事不得意ママ
家事不得意ママ @cook_40356955
2022/08/30 01:17に公開
料理は苦手ですが、家族に美味しいご飯を食べてもらえるよう努力中！（でも時短で簡単にが大前提）
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