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梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し
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梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し-レシピのメイン写真

梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

青梅シロップを作った後の梅…で梅干しを作ってみました。塩加減を自分好みで作れます!
このレシピの生い立ち
青梅シロップ後の梅をそのままソーダ割りに入れて頂くのも良いのですが…梅干し作りに挑戦しました。塩分控えめで梅の美味しさも少し感じられ、気に入りました^_^
来年はハチミツも少し加えてみようと思います。

青梅シロップを作った後の梅…で梅干しを作ってみました。塩加減を自分好みで作れます!
このレシピの生い立ち
青梅シロップ後の梅をそのままソーダ割りに入れて頂くのも良いのですが…梅干し作りに挑戦しました。塩分控えめで梅の美味しさも少し感じられ、気に入りました^_^
来年はハチミツも少し加えてみようと思います。

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梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

青梅シロップを作った後の梅…で梅干しを作ってみました。塩加減を自分好みで作れます!
このレシピの生い立ち
青梅シロップ後の梅をそのままソーダ割りに入れて頂くのも良いのですが…梅干し作りに挑戦しました。塩分控えめで梅の美味しさも少し感じられ、気に入りました^_^
来年はハチミツも少し加えてみようと思います。

青梅シロップを作った後の梅…で梅干しを作ってみました。塩加減を自分好みで作れます!
このレシピの生い立ち
青梅シロップ後の梅をそのままソーダ割りに入れて頂くのも良いのですが…梅干し作りに挑戦しました。塩分控えめで梅の美味しさも少し感じられ、気に入りました^_^
来年はハチミツも少し加えてみようと思います。

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材料

シロップ漬け後の梅100g
  • 梅 100g
  • 塩 10 g
  • 水(一度沸騰させ冷ましたもの) 100cc
  • 密閉袋 1枚
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作り方

  1. 1

    材料

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方1写真
  2. 2

    梅シロップ作り後の梅を使います。

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方2写真
  3. 3

    塩を水に加えしっかり溶かす。

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方3写真
  4. 4

    梅を密閉袋に入れ、塩水をを注ぐ。

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方4写真
  5. 5

    空気を抜きしっかりと閉じて冷蔵庫へ

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方5写真
  6. 6

    日付を書いておくと便利

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方6写真
  7. 7

    1週間後…
    試食してみて漬かり具合を確認。お好みで判断して下さい。

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方7写真
  8. 8

    2週間後…
    試食したら私好みの漬かり具合、塩加減だったので、完成!

    • 梅シロップ作り後の梅で自家製梅干し作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/07/19 02:36に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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梅シロップ うめ

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