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きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方
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きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方-レシピのメイン写真

きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

レモン汁多めでサッパリと食べられる浅漬けです。
このレシピの生い立ち
コロナ疲れを発散したくて考えました。

レモン汁多めでサッパリと食べられる浅漬けです。
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きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

レモン汁多めでサッパリと食べられる浅漬けです。
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コロナ疲れを発散したくて考えました。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • ナンプラー 大さじ1杯
  • レモン汁 大さじ2杯
  • 塩 ひとつまみ
  • 輪切り唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    まずはきゅうりを適当に切ります。

    • きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにきゅうりと調味料を全部入れ、少し空気を抜いて閉じます。

    • きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方作り方2写真
  3. 3

    嫌な事を思い出しながらえいやっと叩きまくってから良く揉んで完成です。

    • きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方作り方3写真

コツ・ポイント

ストレス次第では粉々になっちゃうので注意して下さいください。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/07/02 12:29に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ 塩こんぶ トウガラシ

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