強力粉と薄力粉を合わせてふるっておく。オーブンペーパーをチュロスの大きさに合わせてカットしておく。

鍋にバター、牛乳、砂糖を入れ溶かし、ふつふつとしたら、火を止め、1を入れて、ヘラでよく混ぜる。

ボウルに2を移し、溶き卵を少しずつ加えては、よく混ぜる。

まとまってきたら、手で適量を取り、丸めてから伸ばして好みの型にし、オーブンペーパーにのせる。

熱した油にペーパーごと投入。外れたペーパーは取り出し、カラッと揚がればキッチンペーパーに取り出す。

黒ごまきなこやシナモンシュガーをまぶしたり、はちみつグラサージュを塗ったら、完成！

はちみつグラサージュ
○の材料を混ぜるだけ！