意外と簡単？チョコオールドファッション！
あさぎ＋ @cook_40277311
ドーナツの王様！ドーナッツといえばこれ
チョコオールドファッションです！
意外と簡単なので家族と一緒に作ってみてください
このレシピの生い立ち
オーブンファッションは大好物！
おうちで簡単に作ってみました！
意外と簡単？チョコオールドファッション！
ドーナツの王様！ドーナッツといえばこれ
チョコオールドファッションです！
意外と簡単なので家族と一緒に作ってみてください
このレシピの生い立ち
オーブンファッションは大好物！
おうちで簡単に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜてボールに入れます。
- 2
バターをレンジ10秒温めて、ボールの粉類に入れてから卵、牛乳も入れてよく混ぜます。
- 3
まとまったしたら、半分におるようにしてこねます。
50回くらいしっかりと！ - 4
こねたらラップをして冷蔵庫で休ませます
-
- 5
冷えて硬くなったら、生地を8等分して輪っかにします。
さらに包丁で真ん中に真ん中に切れ目を入れておきます。 -
- 6
油を170℃(箸を入れたらシュワシュワと泡がでる位)に温めドーナツを揚げます！
ひっくり返さなくてOK -
- 7
良い色目がついたらキッチンシートの上に上げて油を切ります。
-
- 8
余熱が取れたら、チョコレートを湯煎で溶かして1/3程度にコーティング！
乾けば完成です！ -
- 9
作り方のポイントはブログで！
https://www.cookasagi.info/entry/oldfation
コツ・ポイント
切れ目をしっかり目に入れると見たことオールドファン型に仕上がります
また輪っかを作る時は片栗粉など打ち粉にするとかんたんにできます！
油の温度は高過ぎれば、すぐ色目がついて固く、低ければ油っぽくなるので温度調整を大切に！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20953084
