春雨を戻す用のぬるま湯（分量外の水）をフライパンでふつふつとするくらいまで沸かす。

①のフライパンに春雨をいれ、パッケージ記載の時間の7〜8割程度の時間で戻し、ザルにあける。

春雨を食べやすい長さにカットして、ザルに戻しておく。

フライパンにサラダ油をひき、強火で温めてから、ひき肉をしっかりと炒める。

火を弱火にし、豆板醤、甜麺醤とあわせ、香りがたつまで炒める。

フライパンに★を全ていれ、混ぜ合わせたら、強火で温める。

フライパンに③の春雨をいれ、2分ほど茹でたら、器に盛り付けて完成。