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豚肉と舞茸と卵の炒め物
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豚肉と舞茸と卵の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸と卵の炒め物

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049

ランチにピリ辛の炒め物が食べたくて…
このレシピの生い立ち
秋なので、きのこの炒め物を作って
みました( ˃ ᵕ ˂ )

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豚肉と舞茸と卵の炒め物

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049

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材料

  1. 豚薄切り肉 150g
  2. 酒 大さじ1
  3. 油 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. ごま油 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1/4
  7. 舞茸 1/4パック
  8. 出汁醤油 小さじ2
  9. ソース 大さじ1と1/2
  10. 青ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉を酒でよく混ぜて、塩コショウをする。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れて卵を炒める。半熟卵を作る。取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで汚れを拭いて、ごま油を熱し、豆板醤を炒める。

  4. 4

    そこに豚薄切り肉を炒める。

  5. 5

    そこに舞茸を炒める。蓋をして2分間蒸し焼きにする。

  6. 6

    出汁醤油を入れる。

  7. 7

    ソースを入れて、卵をもどして青ネギを振って出来上がり.・*’’*・.♬

    • 豚肉と舞茸と卵の炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

蒸し焼きをしてよく火を通して下さい( ˙֊˙ )

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みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049
2022/08/30 06:21に公開
いつも作って頂きありがとうございます。私はパソコンもなく、皆さんの声を聞くことも無くや虚偽のランキングで悩まされ気力が落ちクックパッドを辞めさせて頂きます。フォロワーは1人だけでした。今まで応援して頂いた皆さんありがとうございます。これからも自分らしく料理を続けて行くので、お会いしたらよろしくお願いします。クックパッドの会社の方々、大変お世話になりました。勝手にGoogle等に載せるのは違法です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935149
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