ケーキミックスを使って卵と水を加えて混ぜた生地でホットケーキを1枚焼いて冷ましておきます。

前日のうちに水切りしたヨーグルトに、砂糖、卵黄を加えて混ぜ、泡立てた生クリーム、レモン汁を加えて滑らかに混ぜ合わせます。

耐熱皿に半分にスライスしたホットケーキを敷き、ラム酒入り苺ソース[レシIDピ7289039]
を染み込ませます。

その上にヨーグルトケーキを流し入れ残りのホットケーキを敷き、仕上げ用のソースを取り置き、苺ソースを染み込ませます。

冷蔵庫で数時間冷やし固めます。

ケーキサーバーやスプーンですくいとり、お皿に盛り付け、苺ソース、アラザン、ハーブを添えて出来上がりです。