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肉団子とケチャップ甘酢
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肉団子とケチャップ甘酢-レシピのメイン写真

肉団子とケチャップ甘酢

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

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材料

  • 〈肉団子〉
  • ひき肉 500g
  • 長葱(玉葱)みじん切り 1本(個)
  • 片栗粉 大2
  • 醤油、酒 各大1
  • ニンニク、生姜、胡麻油 各小2
  • 中華調味料 小1
  • 〈合わせ調味料〉
  • ケチャップ 大2
  • 醤油、酢、砂糖 各大1
  • 胡麻油 小1
  • 煎り胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    肉団子
    材料をボウルに全て入れて粘るまで混ぜる。
    丸めたのを油で揚げるかお湯で煮る。使う分を取分け、残りは冷凍保存。

    • 肉団子とケチャップ甘酢作り方1写真
  2. 2

    フライパンに合わせ調味料を全て入れてから肉団子を加え、加熱。煎り胡麻を振ってからめて出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍して、いろいろな料理に使えます。茹で上げたつゆは美味しいスープになります。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2022/08/22 06:58に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 片栗粉 にんにく 酒 ゴマ 玉ねぎ ケチャップ しょうが 長ネギ

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