簡単！旨い！極上タレの豚丼
miu_cafe @cook_40265602
甘めのタレがしっかり染みたお肉はご飯との相性抜群！炒めるだけの簡単工程です。
人気検索1位レシピになりました。感謝！
このレシピの生い立ち
時間がない時、何を作ればいいか迷った時はコレ！
簡単！旨い！極上タレの豚丼
甘めのタレがしっかり染みたお肉はご飯との相性抜群！炒めるだけの簡単工程です。
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時間がない時、何を作ればいいか迷った時はコレ！
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- 1
長ネギで白髪ネギを作り、水にさらしておく
-
- 2
フライパンに合わせ調味料を入れタレを作る
中火で加熱しながら軽く煮詰める -
- 3
別のフライパンににごま油を入れ中火で加熱
豚肉を炒める -
- 4
程よく火が通ったら、余計な油、水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る
-
- 5
しっかり拭き取り、肉に火が通ったら強火にして、2のタレを一気に加え、肉にタレを絡ませる
肉にタレが染み込んだら火を止める -
- 6
器にごはんを盛り、大さじ1くらいのタレを回しかけてから、肉を乗せる
仕上げに1の白髪ネギを乗せ、白ゴマをふりかける -
コツ・ポイント
・使うお肉はお好きな部位を使って下さい。
・タレを入れる前に、お肉から出た油分、水分をしっかり拭き取って下さい。
・ネギをさらす時の水はレシピ分量外です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935899
