耐熱ボウルに◯を入れて、よく混ぜる。

時々混ぜながら 600wのレンジで3分〜3分30秒ほど加熱する。

生地にむらがなく透明感が出れば羽二重餅完成。

クッキングシートにきな粉を半分敷いて餅をのせ、残りのきな粉をかぶせる。

クッキングシートを9cm巾の三つ折りにしてから長さ13.5cmで両端を折る。餅を厚み1.8ミリほどに押し伸ばす。

クッキングシートをたたんだ状態で冷ます。

サランラップの上から包丁で四辺を切り落とし8.0x12.5cmにしてから、10個に切る(1個4.0×2.5cm)

切り口にもきな粉をまぶして出来あがり。
柔らかい当日中にどうぞ。

風呂敷の中のパッケージは10個入り。
餅1個のサイズは
4.0x2.5x1.5cm
(切る時に潰れるので形成時は厚めに)

参考までに原材料はコチラ。

福井銘菓羽二重風呂敷　羽二重餅 大納言
レシピID : 20940772

銘菓 部門
トップ10入りありがとうございました♡
2024-1-24

mie75さん
初レポありがとうございました♡