甘黒酢肉団子◯◯◯✨
yare38☆ @cook_40340657
黒酢なので酸っぱさは加減されて、酢が苦手でも美味しく食べられます✨｢お酢おかず｣
このレシピの生い立ち
肉団子はよく作るのですが～甘黒酢で作ってみました( ᐛ )و
甘黒酢肉団子◯◯◯✨
黒酢なので酸っぱさは加減されて、酢が苦手でも美味しく食べられます✨｢お酢おかず｣
このレシピの生い立ち
肉団子はよく作るのですが～甘黒酢で作ってみました( ᐛ )و
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをバターで飴色になるまで炒める。パットに移し冷ます。
-
- 2
ひき肉、玉子、○、冷めた①をボールに入れ、混ぜる。
-
- 3
手のひらに収まるくらいに丸め、揚げ焼きする。
*コロコロ転がしながら -
- 4
菜箸で持ち上げ振動が伝わってきたら揚げて油を切る。
-
- 5
玉ねぎ:太めの細切り
人参:いちょう切り(ピーマンあれば細切り) -
- 6
フライパンにオリーブオイルを温め人参を炒める
-
- 7
⑥に火が通ったら玉ねぎを入れ炒める。
*Aの調味料はカップに混ぜておくと楽です -
- 8
Aの調味料を入れ混ぜ合わせる。
混ざったら水溶き片栗粉を入れる(少しづつ混ぜながら入れてください) -
- 9
④を入れ絡める。
(少し煮込んだ方が味がしみて美味しいです) -
- 10
器にもって完成です。
-
コツ・ポイント
肉団子のタネはよくこねる。
*黒酢がポイント！
*甘さが足りなければ、はちみつを追加してください
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