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プルタック丼
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プルタック丼-レシピのメイン写真

プルタック丼

ロミオのぼっち料理
ロミオのぼっち料理 @cook_40359581

韓国の辛い鶏肉料理【プルタック】を丼にしました！本家は激辛なようですが辛さは控えめのピリ辛になっております
このレシピの生い立ち
本でプルタックという料理を知り、オリジナルの丼にして見ました！気に入っていただけると幸いです

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材料

1人前
  • 鳥もも肉120g 1枚の半分ほど
  • 卵黄 1個
  • ネギ 適量
  • Aコチュジャン 大さじ1
  • A豆板醤 小さじ1
  • Aしょうゆ 小さじ2
  • Aごま油 小さじ2
  • Aマヨネーズ 小さじ2
  • Aニンニクチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉半分(120g)ほどを一口サイズに切りレンジ500Wで4分、肉を全部ひっくり返して500Wで2分ほどチンする

    • プルタック丼作り方1写真
  2. 2

    チンが終わったら火が通ってるかすべての肉を確認する。火が通ってなかったものは個別にレンジ500w2分ほどチンする

    • プルタック丼作り方2写真
  3. 3

    ボウルにAを全て入れ混ぜ合わせソースを作る

    • プルタック丼作り方3写真
  4. 4

    ソースに肉を全て入れて混ぜ合わせる

    • プルタック丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯に乗せて卵黄1個ネギ適量を散らしたら完成

    • プルタック丼作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手なら豆板醤小さじ1を抜いても美味しくいただけると思います

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ロミオのぼっち料理
ロミオのぼっち料理 @cook_40359581
2022/08/26 09:58に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ 鶏もも肉 コチュジャン 卵黄

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