簡単ボリュームサラダ
ワンディッシュで満足
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダより満足度が高くなるかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切って塩を入れたお水に入れて湯でて水気を切っておく。
（塩はほんのり塩味をつけたい時いれてます。） - 2
ズッキーニとナスはカットしてオリーブオイルでこんがり焼く。
- 3
ゆで卵を作ってカットする。
- 4
トマト、キューリを食べやすいサイズにカットする。今回は冷麺の時の様に細切り。
- 5
豚肉薄切りをごま油をひいたフライパンでおろし生姜、塩コショウorニンニク塩、料理酒で炒める。
- 6
生野菜、温野菜、焼き野菜を盛りつけ好みでパクチーのみじん切りを散らし、豚肉をのせて好みのドレッシングをかけて出来上がり
- 7
この日は、レタス、フリルレタス、ミニトマト、ゆで卵、アボカド、焼きブロッコリー、焼きオクラ、パクチー、豚肉
-
コツ・ポイント
豚肉は、温かくても冷ましても。
焼きブロッコリー、焼きかぼちゃなどあるもの何でもトッピング。
炒めた牛肉薄切りや、グリルした鶏肉もOK。
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