白滝を茹でて食べ易い大きさに切る。豚バラ肉、焼き豆腐も食べ易い大きさに切る。玉ねぎを細めのくし切りにする。

フライパン又は雪平鍋に材料、調味料を全て入れ、落とし蓋をして弱めの中火で10〜15分煮る。

お好みでネギ、七味唐辛子をあしらって下さい。