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簡単肉団子スープ
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簡単肉団子スープ-レシピのメイン写真

簡単肉団子スープ

taynana
taynana @cook_40223321

たくさん作ってお弁当にも！
※写真のスープは空芯菜も入れたバージョンです
このレシピの生い立ち
肉団子のスープが飲みたくて作りました！
添加物が気になるのでウェイパーや鶏がらスープは使いたくなくて考えたレシピです！

たくさん作ってお弁当にも！
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肉団子のスープが飲みたくて作りました！
添加物が気になるのでウェイパーや鶏がらスープは使いたくなくて考えたレシピです！

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taynana
taynana @cook_40223321

たくさん作ってお弁当にも！
※写真のスープは空芯菜も入れたバージョンです
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肉団子のスープが飲みたくて作りました！
添加物が気になるのでウェイパーや鶏がらスープは使いたくなくて考えたレシピです！

たくさん作ってお弁当にも！
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材料

4人分
  • キャベツor白菜 お好みの量
  • にんじん 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚ひき肉 300〜500g
  • 片栗粉 少量
  • 昆布 2〜3枚
  • 天然塩（スープ用） 小さじ1
  • 醤油（スープ用） 大さじ1
  • 水 2.5Lほど
  • 天然塩（肉団子用） 小さじ1
  • 生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    野菜は全て好きな形に切っておきます。

  2. 2

    鍋に水2.5Lと昆布と野菜を入れて沸騰させます。

  3. 3

    沸騰するまでの間に肉団子を作ります。

  4. 4

    ボウルに豚ひき肉と生姜、片栗粉、塩を入れてしっかり混ぜます。※肉団子にお好みで好きな野菜を混ぜるのも◎

  5. 5

    ボウルに入ってる肉団子をスプーンで固めたら、スプーンですくいとってスープに入れます。※成型しても◎

  6. 6

    肉団子のアクが出てきたら取り除いて完成です！

コツ・ポイント

手間を減らしたいので肉団子の成型しませんでした！

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taynana
taynana @cook_40223321
2022/08/30 13:17に公開
添加物を摂らない、からだに優しい食事を目指してます✨
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このレシピのキーワード

肉団子スープ 白菜 片栗粉 にんじん キャベツ 豚ひき肉 コンブ 玉ねぎ しょうが 肉団子

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