鶏もも肉に塩・胡椒をふって下味をつける。れんこんは水にさらす。

圧力鍋に全ての材料と水を入れて蓋をしめ、おもりを「密封」に合わせ、「手動／圧力２」・３分で設定しスタートを押す。

加熱後そのまま保温し、ピンが下がったら蓋をあけ、顆粒シチューミクス・白味噌を入れて溶かしよく混ぜ合わせる。

そのまま保温し、とろみがついたら牛乳を入れ、温まったらできあがり。
※お好みで青ねぎを散らす。