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母からの宅配便 チーズケーキ
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母からの宅配便 チーズケーキ-レシピのメイン写真

母からの宅配便 チーズケーキ

yumira
yumira @cook_40102182

娘に送る宅配便に入れるチーズケーキです
このレシピの生い立ち
「ボトムなしでチーズ部分だけのが食べたい」。娘からのリクエストに応えました。

娘に送る宅配便に入れるチーズケーキです
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「ボトムなしでチーズ部分だけのが食べたい」。娘からのリクエストに応えました。

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母からの宅配便 チーズケーキ

yumira
yumira @cook_40102182

娘に送る宅配便に入れるチーズケーキです
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「ボトムなしでチーズ部分だけのが食べたい」。娘からのリクエストに応えました。

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材料

21センチタルト型 1台分
  • クリームチーズ  400g
  • 生クリーム  50g
  • 無塩バター  50g
  • 砂糖  80~100g
  • 玉子   1個
  • 薄力粉  10g
  • ベーキングパウダー  小1/3
  • ラム酒  大1
  • バニラエッセンス  少々
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作り方

  1. 1

    型にアルミホイルを敷く。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    耐熱性のボウルにクリームチーズ、生クリーム、無塩バターを入れてレンジで加熱する。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    砂糖、玉子、ラム酒、バニラエッセンスを加えて滑らかに混ぜ合わせる。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

  5. 5

    型に流して平らにならす。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンの中段で40~50分焼く。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    しっかり冷まし、冷蔵庫で冷やしてからカットする。・今日は生クリームを添えました。

    • 母からの宅配便 チーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です。送る時はカットしてからラップに包んで冷凍し、チルド便で発送しています。

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yumira
yumira @cook_40102182
2020/07/08 05:46に公開
小学生のころから愛用のピース天火(オーブン)で、毎日お菓子を焼いてます。食べるのも、作るのもだーいすき^^。どうぞ、仲良くしてください。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ラム酒

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