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えだまめごはん★神戸市学校給食レシピ
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えだまめごはん★神戸市学校給食レシピ-レシピのメイン写真

えだまめごはん★神戸市学校給食レシピ

神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
神戸市

旬のえだまめを食べて、夏を元気に!
このレシピの生い立ち
えだまめは塩ゆでして食べるだけではなく、料理に使って味わうこともできます。

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神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
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材料

4人分
  • むきえだまめ(1さや分で約1.3g) 80g
  • にんじん 20g(6分の1本)
  • 白ねぎ 12g(10分の1本)
  • サラダ油 適量
  • ごはん 茶碗4杯分
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • ゆで塩 適量
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作り方

  1. 1

    えだまめは塩ゆでをし、さやから出します。

  2. 2

    にんじんは0.5cm幅のせん切り、白ねぎは0.5cm幅の小口切りにします。

  3. 3

    鍋にサラダ油を中火で熱し、にんじん・白ねぎ・えだまめを炒めて、、調味料で味付けします。

  4. 4

    ごはんをよそい、3を盛りつけます。

  5. 5

    できあがり!

コツ・ポイント

(1人あたり参考)
エネルギー量(kcal):309
たんぱく質(g):7.3
食塩相当(g):0.3

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神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
2020/07/08 07:00に公開
神戸市
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 にんじん 酒 長ネギ

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