作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り酒、醤油、塩胡椒少々、片栗粉でもみ込み付けて5分程おく
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- 2
ピーマン細切りにし竹の子は水洗いして水分を切る
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- 3
フライパンに少量の油を引き豚肉を炒める。
＊強火だと焦げてしまうので弱目の中火がおすすめ - 4
豚肉に火が通ったらピーマン、竹の子を加え火が通るまで炒める。
- 5
火が通ったら塩胡椒少々し味をみて醤油ひと垂らしして完成♡
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コツ・ポイント
火は中火でOKです★
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食べ盛りの息子達のために、お肉多めです。おいしいからみんなが「おかわり！」ご飯が足らなくならないように！ (^^ゞ
yuuhama -
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