チーズinハンバーグ＊ベーコンのせ
〒もんちゃん @cook_40163430
煮込んで柔らかチーズinハンバーグ！余り物も放り込んで煮込んでしまえ( ¯꒳¯ )ｂ
このレシピの生い立ち
ハンバーグとソースを別に作るのめんどうだから基本煮込みます。
娘いわく、ガ○トのチーズINハンバーグより美味しいって！母ちゃん嬉し(ﾉ´³`)ﾉ ㄘゅ♡
チーズinハンバーグ＊ベーコンのせ
煮込んで柔らかチーズinハンバーグ！余り物も放り込んで煮込んでしまえ( ¯꒳¯ )ｂ
このレシピの生い立ち
ハンバーグとソースを別に作るのめんどうだから基本煮込みます。
娘いわく、ガ○トのチーズINハンバーグより美味しいって！母ちゃん嬉し(ﾉ´³`)ﾉ ㄘゅ♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチンします。ボウルに玉ねぎ、パン粉、卵、ひき肉を入れて混ぜ混ぜ。(ジップロックでも○)
- 2
1を適量取って手にのせ、チーズを真ん中に。チーズを押しながら手を握るように包むと上手く入ります。形を整えてね。
- 3
フライパンに油を引いてハンバーグを全部並べてから火を付けます。焼き色が付いたらひっくり返す。
- 4
裏面も少し焼いたら、水をハンバーグが半分隠れる位入れて、調味料も全部入れて放置！色薄くない？ってくらいで○
- 5
汁が少し減ったらベーコン入れて更に放置。たまにハンバーグひっくり返したり、汁かけてあげてね。
- 6
煮詰まって汁にとろみが出たら完全！
コツ・ポイント
ひき肉は豚が一番柔らかくできあがります。
味はいつも勘で入れてるからだいたいです(›´ω`‹ )
甘さは好みに合わせて調整してね！
余ったお肉はお弁当用にミニハンバーグにして冷凍！
味付けは「業務用肉だんごでいいおかず」と同じです。
つくれぽ
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