鶏もも肉を常温に戻し、フォークを刺して穴を空ける(両面)

鶏もも肉をレンジ対応のタッパーに入れ潰したにんにく、輪切りにした唐辛子を入れる。

醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、よく揉み込む。

ラップをして、600w３分加熱する。

ひっくり返してラップをし、600w１分30秒～２分加熱する。

電子レンジが鳴ったら、扉を開けずに庫内で5分置く。

カットして盛り付ける。