簡単にささっと作れるおつまみです。このレシピの生い立ち鶏皮をヘルシーに食べたくて。ついでに春雨も消費したくて。
鶏皮は茹でて千切り。
キュウリは太めの千切りにして塩もみ。軽く絞って水気を切る。
春雨は戻して食べやすい長さに切る。
ごま油、醤油、黒酢をよく混ぜて鶏皮、キュウリ、春雨を加える。
お好みで、ごまをふって完成。
太めの春雨を使って、鶏皮とキュウリも太さを同じくらいにするといいかも。
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