ベーコンはお好きな大きさにカットします。

火を付けてないフライパンにベーコンを並べて弱火にします。

ベーコンから油が出てきたらもう片面も焼きますが

ある程度焼けたら火を止めてガーリックパウダーをサッとまぶします。

ベーコンを鉄皿に移します。

トマトは洗ってヘタの部分を切り落とします。

トマトを８当分にカットします。

フライパンにオリーブオイルをしき中火にしてトマトを焼きます。

片面に焦げ目が付いたらもう片面も焼きます。
トマトが柔らかくて返しにくければフライ返しを使って返します。

トマトが焼けたら同じく鉄皿へ並べます。…この後オーブトースターで焼くのでここまを下準備として後はほったらかしでOKです。

市販のモッツァレラチーズを半分にカットします。

更に５当分します。

そのまま鉄皿に並べます。

鉄皿のままオーブントースターで５分焼きます。

焼いている間にスイートバジルを準備します。
この状態だと葉っぱをむしつて洗って水気をとる必要があります。

焼き上がったら火傷に気をつけて取り出しバジルをちぎって並べます。

最後にお好みでブラックペッパーをかけて出来上がりです。モッツァレラチーズは、冷えると硬くなるので熱いうちにどうぞ！