鍋に水少々(ティーバッグがひたるくらい)を入れて沸騰させる。

アールグレイのティーバッグを入れたら火を止め、蓋をする。3分経ったら牛乳を加える。

2に砂糖とコンデンスミルクを入れて、もう一度火にかける。(コンデンスミルクはチューブ一本分、まるまる入れる)

材料が全部溶けて混ざったらティーバッグを取り出し、液をバットに流し入れて冷凍庫で冷やす。

途中、何度かフォークでかき混ぜながら、４時間以上冷やしたら出来上がり。