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親子弁当
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親子弁当-レシピのメイン写真

親子弁当

じゅに・D
じゅに・D @cook_40120543
札幌市

毎日のお弁当は味が似通って飽きます。たまにフライパン一つ、見た目から変えるだけでも違いますね。
このレシピの生い立ち
毎日同じ味付けに飽きたので…

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材料

一食分
  1. 椎茸 1本
  2. 味醂 すこーし
  3. たまご 1個
  4. ダシ醤油 かなりすこーし
  5. 焼鳥 1本
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作り方

  1. 1

    冷凍の焼鳥を半解凍してから、串から外してフライパンで焼きます。

    • 親子弁当作り方1写真
  2. 2

    スライスした椎茸を入れて焼きます。

    • 親子弁当作り方2写真
  3. 3

    味醂を少々たらし、フライパンを傾けて火を通します。

    • 親子弁当作り方3写真
  4. 4

    たまご用のダシ醤油を少々。

    • 親子弁当作り方4写真
  5. 5

    ザルで水分を落としながら味を落ち着かせます。

    • 親子弁当作り方5写真
  6. 6

    たまごは荒いそぼろで。

    • 親子弁当作り方6写真
  7. 7

    ご飯にたまごを乗せます。

    • 親子弁当作り方7写真
  8. 8

    その上に椎茸と焼鳥を重ならないように乗せます。たまごに薄っすらと味が馴染むように!

    • 親子弁当作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

醤油は薄めに。ご飯に乗せるときは重ならないように。

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じゅに・D
じゅに・D @cook_40120543
2020/07/07 10:41に公開
札幌市

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