✾ベイクドチーズケーキ✾
簡単にわかりやすくチーズケーキが作れるレシピ♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたい欲
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷き、クリームチーズ、バターを常温に戻しておく。（あとでレンチンでも大丈夫です）
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- 2
リッツを袋などに入れ、麺棒で砕く。バターは30秒レンチンで溶かす。
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- 3
砕いたリッツとバターを混ぜ、型に入れ、ラップをし手でグイグイと押し敷き詰める。（まわりまでしっかりと）
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- 4
冷蔵庫で寝かせておく。
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- 5
常温に戻したクリームチーズに砂糖を入れしっかりと混ぜる。
（オーブン170℃予熱開始）
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- 6
⑤に溶いた卵を少しずつ入れしっかりと混ぜ合わせる。
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- 7
⑥に薄力粉を振るいながら入れしっかりと混ぜ合わせる。
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- 8
⑦に生クリームを入れしっかりと混ぜ合わせる。
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- 9
⑧にレモン汁を入れしっかりと混ぜ合わせる。（生地の完成！）
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- 10
④を冷蔵庫から取り出し、⑨の生地を流し入れる。
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- 11
170℃のオーブンで45分焼く。
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- 12
粗熱が取れたら冷蔵庫で型に入れたまま冷やす。一晩寝かせるとしっとり美味しい♡
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コツ・ポイント
材料を入れるごとにしっかりと混ぜ合わせるとダマになりにくいです。
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