豆モヤシと小松菜のナムル☆お酢をプラス☆

豆モヤシと小松菜のナムル☆お酢をプラス☆-レシピのメイン写真

豆モヤシと小松菜のナムル☆お酢をプラス☆

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

いつものナムルに少しお酢を加えると野菜の旨みがアップする感じ(^_^)v
夏場の常備菜として重宝しますよ！
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小松菜が半分残っていたので豆モヤシと合わせてみました

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小松菜が半分残っていたので豆モヤシと合わせてみました

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豆モヤシと小松菜のナムル☆お酢をプラス☆

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

いつものナムルに少しお酢を加えると野菜の旨みがアップする感じ(^_^)v
夏場の常備菜として重宝しますよ！
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小松菜が半分残っていたので豆モヤシと合わせてみました

いつものナムルに少しお酢を加えると野菜の旨みがアップする感じ(^_^)v
夏場の常備菜として重宝しますよ！
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材料

豆モヤシ 1袋
小松菜半束
醤油小さじ1
【タレ】
鶏ガラスープ素小さじ1
チューブニンニク小さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ1
ごま油大さじ1
白ごま大さじ1

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作り方

1
タレを準備しておく
2
豆モヤシと小松菜はそれぞれ湯がいたものをしっかり水をしぼっておく
3
そこに小さじ1の醤油で洗った(醤油をまぶしたらしぼって水気をきる)ほうれん草を加え
こうする事で味がボヤけなくなります
4
タレを絡ませ、白ごまを加えたら出来上がり
5
冷蔵庫で2～3日保存出来ますが、その前に食べきれちゃうかなぁ(*^^*)
6
なおきんとんさん、初つくれぽ感謝です！
キレイに作って下さってまた良かった作って下さいね(^o^)

コツ・ポイント

湯がいた野菜を醤油であらうやり方はほうれん草のお浸しでも使っています

糖質の多い人参は今回加えてませんが、彩りに加えてもいいですね

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2020/07/08 02:46に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

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このレシピのキーワード

ナムル小松菜まめもやし

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