スキレットでケランチム(韓国風茶碗蒸し)
みるくクロワッサン @cook_40087027
子供が食べやすいケランチム！ウインナーのアクセントが最高！カニカマがなかったからちくわで作ったけど美味しかったので！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたケランチムを日本人好みに食べやすく、子供も食べれる好きな具材にしてみました～☆
スキレットでケランチム(韓国風茶碗蒸し)
子供が食べやすいケランチム！ウインナーのアクセントが最高！カニカマがなかったからちくわで作ったけど美味しかったので！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたケランチムを日本人好みに食べやすく、子供も食べれる好きな具材にしてみました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
スキレットにお水とダシダを入れ沸騰させる
- 2
その間にちくわを縦に半分に切り更に薄切りにする。ウインナーも薄く輪切りにする。ネギは小口切りにする
- 3
ボウルに卵を割り、塩とみりんと、ネギを入れよく混ぜておく
- 4
沸騰したらスキレットの中にウインナーと、ちくわをいれる
- 5
強火で沸騰させその中に③をかき混ぜながら流し入れ更に菜箸やスプーンでよ～くかきまぜる
- 6
弱火にしてアルミホイルを全体に被せ更に蓋をする
- 7
3～4分程たったら出来上がり！
レンゲですくい分けてたべてね！ -
- 8
お好みで糸唐辛子とネギをちらす
コツ・ポイント
卵液を流し入れたらよーくかき混ぜてね！
#韓国風グルメ
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