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調味料二つ!甘酒めんつゆで肉豆腐
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調味料二つ!甘酒めんつゆで肉豆腐-レシピのメイン写真

調味料二つ!甘酒めんつゆで肉豆腐

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

【一人分レシピ】ズボラレシピ!調味料はたった二つ、甘酒とめんつゆのみ。みりんや砂糖も不要。10分以内に完成です!
このレシピの生い立ち
モニター&受賞賞品でいただいた甘酒を使い切るために考えました。

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調味料二つ!甘酒めんつゆで肉豆腐

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

一人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆腐(木綿) 1/4丁
  • 椎茸 2枚
  • えのき 20g
  • 牛肉切り落とし 100g
  • 糀甘酒 200cc
  • めんつゆ 大さじ2
  • こめ油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    豆腐は3~4センチ角切りにする。
     

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

    椎茸、えのきはいしづきを切り落とす。

  3. 3

    鍋に米油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、肉をさっと炒めてから、甘酒、めんつゆを加える。

  4. 4

    椎茸、えのき、豆腐他材料を入れて10分程煮込む。

コツ・ポイント

甘酒を使用することでみりんや砂糖を使わず作れます、

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2020/09/11 02:35に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

肉豆腐 えのき しいたけ 牛細切れ 玉ねぎ 甘酒 豆腐 こめ

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