簡単ヘルシー☆ラム肩肉のレタス炒め風
Y’sCooking @cook_40334308
油を使わないラム肉料理。
レタスとエリンギで歯応えや量増しもできて満足感あり！
(所用時間：15分)
このレシピの生い立ち
ラム肉の切り落としが安かったので作りました。
玉ねぎの甘みで出汁いらず。
ダイエット中にもたっぷり食べられる一品です。
簡単ヘルシー☆ラム肩肉のレタス炒め風
油を使わないラム肉料理。
レタスとエリンギで歯応えや量増しもできて満足感あり！
(所用時間：15分)
このレシピの生い立ち
ラム肉の切り落としが安かったので作りました。
玉ねぎの甘みで出汁いらず。
ダイエット中にもたっぷり食べられる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄めに切ります。
-
- 2
エリンギを食べやすいサイズに切ります。
-
- 3
玉ねぎをフライパンに入れ、透明になるくらいまで火を通します。
-
- 4
エリンギを加え、玉ねぎの水分である程度まで蒸し焼きします。
-
- 5
ラム肉の切り落としを加え、さらに蒸し焼きします。
-
- 6
レタスをざく切りします。
-
- 7
フライパンにレタスを入れ、塩こしょうで味を整えます。
-
- 8
全体に味がなじんだらできあがり！
-
コツ・ポイント
油を使わず、野菜の水分で火を通します。
玉ねぎによく火を通すと旨味がよく出るので出汁も不要。
レタスのシャキシャキを楽しみたい方は肉を入れたら味付けし、最後に絡める程度にしましょう。
物足りない方はオリーブオイルや洋風だしを使ってください。
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