ズッキーニ×ナスの肉味噌

Hira♡3kids
Hira♡3kids @cook_40358978

ごはんが進みます。
Ｂは全て同じ分量で、濃いのが好きなら大さじ2で！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをもらったので家にあった豚ひき肉で作ってみました。

ズッキーニ×ナスの肉味噌

クック2G5JDO☆'s cooksnap of when they made ズッキーニ×ナスの肉味噌.
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ごはんが進みます。
Ｂは全て同じ分量で、濃いのが好きなら大さじ2で！
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ズッキーニをもらったので家にあった豚ひき肉で作ってみました。
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ごま油 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. Ａ 豚ひき肉 150ｇ
  5. ナス(1cm角) 1本
  6. 長ネギ(みじん切り) 好きなだけ
  7. 生姜チューブ 適量
  8. Ｂ 味噌 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. あればトマト 適量

作り方

  1. 1

    輪切りにしたズッキーニをサラダ油で炒める

  2. 2

    別のフライパンにごま油を入れ、Ａを炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったらＢを入れ味を整える

  4. 4

    全体に味がわたったら片栗粉を入れとろみをつける

  5. 5

    好きな野菜と一緒に盛り付けて完成

コツ・ポイント

肉味噌を多く作っておいたら、色んな料理に使えると思います。レタスを巻いて食べたり、丼にしたり。大葉をふりかけても美味しいと思います。
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クックパッド使い方イマイチわかっていませんがよろしくお願いします☺分量はいつも目分量なので、だいたいの分量を書いています(>_<)味見しながら整えてください( ˊᵕˋ ;)
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