まずはマロンクリームを作ります。今回はダイソーの甘栗を使用しました。

甘栗を袋の中で潰して全て鍋に入れる。生クリーム、砂糖を入れ中火で3分ほど煮詰める。バターを入れて溶けるまで弱火で混ぜる。

少し荒熱がとれてから滑らかになるまでミキサーにかける。ラップをしいたバットに平らに入れて、さらにラップで蓋をする。

早く冷やしたい場合はハードタイプの保冷剤の上にバットを置き、バットのラップの上に布巾をかけて保冷剤を置いて冷蔵庫へ。

バターを耐熱ボウルに入れてレンジで様子を見ながら溶かす。ボウルに砂糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

オーブンを170℃で予熱しておく。

小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーをふるいにかけてボウルに入れる。HMがある方はふるいにかけずにそのままボウルに入れる。

粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。カップの8分目まで生地を入れ、5cmほど上から数回落として空気を抜く。

熱いうちにカップからはずす。とっても熱いので火傷に注意！ちなみに私は荒熱が取れてからはずします←

すぐに使わない場合は一つ一つラップをしてからジップロックで保存。しっとりして美味しいです♡

マロンクリームをバットからジップロックに入れて先をほんの少しハサミで切る。