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ガッツリ肉料理 ささみの照り焼き
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ガッツリ肉料理 ささみの照り焼き-レシピのメイン写真

ガッツリ肉料理 ささみの照り焼き

楢ユキ(ならゆき)
楢ユキ(ならゆき) @cook_40348843

果実酢を使った甘酢の照り焼き。しっとり柔らかいささみ肉になります。果実酢の甘みと香りが効いて冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母からもらったすだちの酢が肉料理に合いそうだなと思ったので作りました。

果実酢を使った甘酢の照り焼き。しっとり柔らかいささみ肉になります。果実酢の甘みと香りが効いて冷めても美味しいです。
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ガッツリ肉料理 ささみの照り焼き

楢ユキ(ならゆき)
楢ユキ(ならゆき) @cook_40348843

果実酢を使った甘酢の照り焼き。しっとり柔らかいささみ肉になります。果実酢の甘みと香りが効いて冷めても美味しいです。
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祖母からもらったすだちの酢が肉料理に合いそうだなと思ったので作りました。

果実酢を使った甘酢の照り焼き。しっとり柔らかいささみ肉になります。果実酢の甘みと香りが効いて冷めても美味しいです。
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祖母からもらったすだちの酢が肉料理に合いそうだなと思ったので作りました。

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材料

  • ささみ 3〜4切れ
  • 果実酢 約30〜50ml
  • 醤油 約80ml
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作り方

  1. 1

    ささみを食べやすいサイズに切る

  2. 2

    鍋に果実酢と醤油を入れて、中火でささみの表面が白くなるまで焦げ付かないように動かしながら煮る

  3. 3

    好みの濃さのタレになるまで弱火〜中火で水分を飛ばす

コツ・ポイント

そのまま飲めるタイプの果実酢なら分量多めにしてください

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楢ユキ(ならゆき)
楢ユキ(ならゆき) @cook_40348843
2022/09/01 06:00に公開
食品関係の資格勉強中。健康的なものや安い食材を使ったお手軽レシピを作れるように模索中です。オリジナル料理はグルテンフリーで、ダイエット向きのレシピもよく書きます。食品メーカーへの就職目指しています。 2022年6月27日開始 薬膳コーディネーター、発酵食品ソムリエ、離乳食・幼児食コーディネーター、介護食コーディネーター
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