さといもの皮むきは電子レンジで簡単にできます。
①表面の泥を洗い流し、中央に包丁でぐるっと１周切れ目を入れます。
②1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。
※粗熱がとれてから皮をむきましょう。