マヨ不使用の明太子パスタ

Fトモ
Fトモ @cook_40079640

マヨの代わりにカマンベールチーズを使い、コクを出しました。明太ソースを作ったら、茹でたてパスタと和えるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズがダメな私はお店のたらこパスタが苦手です。なので、マヨ不使用でもコクが出て美味しいパスタを作りました。

マヨ不使用の明太子パスタ

マヨの代わりにカマンベールチーズを使い、コクを出しました。明太ソースを作ったら、茹でたてパスタと和えるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズがダメな私はお店のたらこパスタが苦手です。なので、マヨ不使用でもコクが出て美味しいパスタを作りました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ(乾) 200g
  2. 明太子 40g
  3. カマンベールチーズ 20g(1ピース)
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ●バター 15g
  6. 刻み海苔 適量(1g位)

作り方

  1. 1

    ●の材料をなるべく細かく混ぜます。

  2. 2

    表示通りに茹でたパスタを入れて、よく和えます。

  3. 3

    皿に盛り、お好みで刻み海苔をかけて完成です。

コツ・ポイント

明太子は皮を取り除き、カマンベールチーズはなるべく細かくします。
混ぜている段階では分離していますが、茹でたての熱いパスタを入れれば馴染みます。

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Fトモ
Fトモ @cook_40079640
に公開
「将来、介護を必要としない!」をコンセプトに活動中の健康運動指導士・管理栄養士。エフ・プリベンション代表。恥ずかしながら、あまり料理は得意ではないので、現在修業中です。離乳食アドバイザーも取得しているので、今後は離乳食レシピも載せると思います。介護予防は高齢者だけでなく、若い内から考えるべきなので、その点も意識したレシピを載せたいと思ってます^^ブログ「Fトモの本音」もよろしくお願いします☆
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