ほうれん草を2cmくらいの長さに切り，さっと茹でて水にさらす。

もやしを茹でて水にさらす。

フライパンにサラダ油を加え，いり卵を作り冷ましておく。

水を切ったほうれん草ともやし，いり卵を三温糖，ごま油，しょうゆで和えたら完成♫お好みで塩味を整えてください。