作り方
- 1
生の枝豆を塩で揉み洗いしてうぶ毛を
よく洗う(きれいな青いえだまめに)
ハサミで頭を少しカット - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れてから火をつけて香りが出できたら生の枝豆を投入(お好みで南蛮)
- 3
塩を気持ち多めに入れてフタをして7.8分蒸し煮る
コツ・ポイント
枝豆を茹でることなく、フライパンひとつで栄養も逃さず美味しいアレンジ!
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