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ご飯のお供に！ゴーヤとツナの甘辛炒め
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ご飯のお供に！ゴーヤとツナの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯のお供に！ゴーヤとツナの甘辛炒め

kou_shika
kou_shika @cook_40304117

濃いめの味付けなのでご飯に乗せて食べると美味しいと思います
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみをしっかりしておきましょう
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーの残りをどうしようか…と思ってあり物で作ったら意外と美味しかったので

濃いめの味付けなのでご飯に乗せて食べると美味しいと思います
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみをしっかりしておきましょう
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ゴーヤチャンプルーの残りをどうしようか…と思ってあり物で作ったら意外と美味しかったので

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ご飯のお供に！ゴーヤとツナの甘辛炒め

kou_shika
kou_shika @cook_40304117

濃いめの味付けなのでご飯に乗せて食べると美味しいと思います
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみをしっかりしておきましょう
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ゴーヤチャンプルーの残りをどうしようか…と思ってあり物で作ったら意外と美味しかったので

濃いめの味付けなのでご飯に乗せて食べると美味しいと思います
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみをしっかりしておきましょう
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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • 人参 小1本
  • ツナ缶 1缶
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    【下処理】
    ゴーヤは塩もみして苦味を取っておく。

  2. 2

    ゴーヤ、人参を同じ大きさにみじん切りにする。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンでゴーヤと人参を炒め、油が馴染んだらそこに油を切ったツナを加えさらに炒める

  4. 4

    みりん、醤油を加え、適度に水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    最後にごまを適量ふって完成です

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kou_shika
kou_shika @cook_40304117
2022/09/09 07:34に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ツナ ゴーヤ にんじん ゴマ

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