ひよこ豆のミートソース風
カサ増しできのこを使ったりもします
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カサ増しできのこを使ったりもします
カサ増しできのこを使ったりもします
熱したフライパンにオリーブオイルにニンニクをいれ、香りが立ってきたら水を切った豆腐をいれる
少しポロポロ分離してきたら千切り玉ねぎを入れる
豆腐は少し焦げ目がつく程度
玉ねぎは飴色になったら●を入れる
弱火で数十分コトコト煮込む
たまに鍋の淵をこそげる
水気が完全になくなったら完成!
寝かせると豆に味が染みてより美味しくなります
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