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スタミナ風とんかつ
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スタミナ風とんかつ-レシピのメイン写真

スタミナ風とんかつ

ほぬプリン
ほぬプリン @cook_40051321

薄切り豚肉で餃子の餡を包んでみました。中からジワっと肉汁が出て美味しいです
このレシピの生い立ち
TVのせっかくグルメで紹介されていたのを作ってみました。紹介された本物は食べていないので想像です

薄切り豚肉で餃子の餡を包んでみました。中からジワっと肉汁が出て美味しいです
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ほぬプリン
ほぬプリン @cook_40051321

薄切り豚肉で餃子の餡を包んでみました。中からジワっと肉汁が出て美味しいです
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材料

2人分
  • 白菜又はキャベツ 40g
  • ニラ 2〜3本
  • 長ネギ 5cm位
  • 豚ひき肉 85g
  • 生姜 3.5g
  • ニンニクチューブ 3cm位
  • 醤油A 大1
  • ごま油A 小2
  • 味の素　塩　A 少々
  • 豚ロース薄切り 12枚
  • 　　　バッター液
  • 卵 1個
  • 米粉または小麦粉 大3〜4
  • 牛乳 適宜
  • パン粉 適宜
  • 千切りキャベツ 2〜3枚分
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作り方

  1. 1

    白菜又はキャベツ　ニラをみじん切りし少々の塩（分量外）をふり水分をしぼる

  2. 2

    豚ひき肉に①と生姜、長ネギみじん切りニンニクチューブ　Aを混ぜて冷蔵庫に10分以上ねかす

  3. 3

    豚ロース薄切り2枚に②の1/6を乗せて包む（写真は塩コショウしていますが餡に味がついているので塩コショウしない方がいい）

    • スタミナ風とんかつ作り方3写真
  4. 4

    ③を6個作りバッター液につけパン粉をまぶし少し低めの温度で揚げる

  5. 5

    千切りキャベツを添えて盛り付けます

コツ・ポイント

中に入れる餡に味がついているので包む豚ロース肉には味付けしない方がいいようです

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ほぬプリン
ほぬプリン @cook_40051321
2022/09/11 01:14に公開
偶然ヒットしてお気に入りに登録特に安売りで仕入れてレシピが思い浮かばないとき　何となくこういうものが食べたいなぁ　という時活用させてもらっています
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このレシピのキーワード

とんかつ ニラ 白菜 米粉 キャベツ 豚ひき肉 豚ロース薄切り 牛乳 卵 小麦粉 しょうが 長ネギ

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