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漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー
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漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー-レシピのメイン写真

漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

すりおろし玉ねぎを漬け込むので豚肉がしっとりになります♩タレを漬け込んで焼くだけなのに簡単、シンプルで美味しいです。
このレシピの生い立ち
パパッと簡単に食べられる豚肉料理にしたくて。

すりおろし玉ねぎを漬け込むので豚肉がしっとりになります♩タレを漬け込んで焼くだけなのに簡単、シンプルで美味しいです。
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漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

すりおろし玉ねぎを漬け込むので豚肉がしっとりになります♩タレを漬け込んで焼くだけなのに簡単、シンプルで美味しいです。
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パパッと簡単に食べられる豚肉料理にしたくて。

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材料

２人分
  1. お好きな豚肉細切れ（今回は豚肩ロース生姜焼き用） 250g
  2. 玉ねぎ １/２玉
  3. ◎醤油 大さじ1.5
  4. ◎酒 大さじ１
  5. ◎みりん 大さじ１
  6. ◎砂糖 小さじ１
  7. ◎にんにくチューブ ３㎝
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、芯を取り除いたあとすりおろす。

    • 漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー作り方1写真
  2. 2

    袋に豚肉と①のすりおろし玉ねぎと◎を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で20〜30分寝かす。

    • 漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに袋の中身を入れて火をつける。

    • 漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー作り方3写真
  4. 4

    中火で炒めて豚肉がだいたい焼けてきたら、火を弱めて汁気がほぼなくなるところまで炒めて完成。（焦げないように注意）

    • 漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けてお好みでいりごまと、フライパンに残ったタレをかけて完成です☻

    • 漬けて焼くだけ♩オニオンポークソテー作り方5写真

コツ・ポイント

※すりおろした玉ねぎ効果で
　豚肉がしっとり仕上がります。
　煮詰めすぎると辛くなるので
　豚肉に火が通ったら
　火を止めてください。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2022/10/26 00:09に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳３歳娘の４人暮らしのごはん記録です。　　　　Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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