麹に漬けたから揚げ
簡単おいしい！
ご自宅で手軽に麹漬けをお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
麹漬けの素を使ったレシピを掲載いたします！
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏肉をひと口大に切ります。
- 2
②袋に鶏肉と鶏肉の約1/3重量の液体こうじ漬けの素を入れ鶏肉の両面に液体こうじ漬けの素が行き渡るようにし、揉み込みます。
- 3
③冷蔵庫で約1時間漬け込みます。
- 4
④袋から鶏肉を取り出し、汁気を取り除き、全体に片栗粉をまぶして、170℃の油できつね色になるまで揚げます。
- 5
⑤中まで火が通ったら、器に盛りつけ、出来上がりです。
- 6
※お好みで、液体こうじ漬けの素と漬け時間は調節してください。
- 7
※からあげを揚げる場合、こげやすいので、火加減は調節してください。
- 8
液体こうじ漬けの素500mlを使用しました https://masuyamiso.net/masuya/7.1/EKM/
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つくれぽ
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