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海ぶどうたっぷり満足丼
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海ぶどうたっぷり満足丼-レシピのメイン写真

海ぶどうたっぷり満足丼

み〜ぱん
み〜ぱん @cook_40209279

ぷちぷちとする海ぶどうと長芋の相性は良し！マグロも合わされば最強！！
このレシピの生い立ち
観光客減少や催事中止で久米島の海ぶどうが在庫を抱えて大変！とのことで少しばかり応援。子どもたちもお出かけできない中、口の中で沖縄を感じられました。食事はみんなを幸せにしますね☆

ぷちぷちとする海ぶどうと長芋の相性は良し！マグロも合わされば最強！！
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み〜ぱん
み〜ぱん @cook_40209279

ぷちぷちとする海ぶどうと長芋の相性は良し！マグロも合わされば最強！！
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観光客減少や催事中止で久米島の海ぶどうが在庫を抱えて大変！とのことで少しばかり応援。子どもたちもお出かけできない中、口の中で沖縄を感じられました。食事はみんなを幸せにしますね☆

ぷちぷちとする海ぶどうと長芋の相性は良し！マグロも合わされば最強！！
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材料

4人分
  1. 海ぶどう たっぷり
  2. 長芋 20cm
  3. マグロ刺身 3〜5切れ
  4. ネギトロ 大さじ1杯2杯
  5. 海苔（一人1/4使う） 1枚
  6. ご飯 2合
  7. すしのこ 25g
  8. 醤油（食事時） 適量
  9. ワサビ（食事時） 適量
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作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯にすしのこを混ぜる。
    ご飯を切るようにして荒熱とれるくらいに

  2. 2

    丼に酢飯を盛り付けて、すこし冷ましておき、熱がおさまったら海苔を細かくしてご飯の上にのせていく。

  3. 3

    長芋の皮を向き、すりおろす

  4. 4

    ネギトロ→マグロ刺身→海ぶどう→とろろの順にご飯の上に盛り付けるとくずれにくいかと

コツ・ポイント

ご飯に具材乗せるときは順番も意外と大事。せっかくならキレイに見せたい！！細かくした海苔も味のポイントになるので忘れずに〜！
そして、味変希望の方はごま油もためしてみて下さい！

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み〜ぱん
み〜ぱん @cook_40209279
2020/07/15 14:43に公開
お家時間が増えたので楽しく過ごすために模索中です！子どもと一緒にワイワイ作れるものや、時短で作れるものなどなど、載せていけたらなと思ってます✨
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