お弁当★玉ねぎ卵パン粉不要レンコンバーグ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
レンコンがゴツゴツ入ってる煮込みハンバーグ 玉ねぎやパン粉や卵を入れなくても、柔らかくてふんわり、ご飯がススム美味しさ
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくても、家にある野菜を刻んで入れるだけ！ しっかり味がついてるので、冷めてもとても美味しい
お弁当★玉ねぎ卵パン粉不要レンコンバーグ
レンコンがゴツゴツ入ってる煮込みハンバーグ 玉ねぎやパン粉や卵を入れなくても、柔らかくてふんわり、ご飯がススム美味しさ
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくても、家にある野菜を刻んで入れるだけ！ しっかり味がついてるので、冷めてもとても美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは荒くみじん切りにする ひき肉をボウルに入れ混ぜる
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- 2
全ての☆をひき肉と合わせて混ぜ合わせたら、お弁当に入れたいサイズに丸める
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- 3
フライパンに米油を熱し、生地を並べる 両面を焼いたら、中火に近い弱火にして蓋をし約5分
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- 4
火が通ったハンバーグを別皿に一旦移し、鍋に余分な油があればキッチンペーパーでふく ●の赤ワインのアルコールを飛ばす
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- 5
残りの●を加えたら、ハンバーグを戻してタレを絡める
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- 6
しっかりと絡まったら出来上がり 次の日のお弁当に入れる場合、鍋のまま冷まし冷蔵庫で保存 朝、鍋に火をつけて煮る
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- 7
2020/7/15 お弁当&常備菜
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
生地を丸める時は、手に少量の油をつけるとベトベトしないでキレイに出来ます
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20969645
