作り方
- 1
バター50gをレンジで溶かす
- 2
オーブンを200度で余熱する
- 3
薄力粉(200g)、ベーキングパウダー(小さじ2)、グラニュー糖/きび糖(50g)にバターを2回に分けてさっくり混ぜる
- 4
牛乳70mlを2回に分けてさっくり混ぜて、ひとまとまりにする
- 5
厚さ1.5センチ位で作りたい個数分に分ける
(形は丸でも四角でもお好みで) - 6
※ドライフルーツとかチョコとか入れたい時はここで混ぜる
- 7
※見た目を気にする人は、黄身を溶いて表面に薄く塗ると焼き上がりがランクアップする
- 8
オーブンで13～15分焼く
(12分以降は焼き色見ながら調整する) - 9
外サク中フワのスコーン完成！
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