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ゆか蘭
ゆか蘭 @cook_40328732

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材料

  1. 豚ミンチ 1K
  2. 料理酒 100cc
  3. みりん 100cc
  4. しょうゆ 20cc
  5. 甜麺醤 20g
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作り方

  1. 1

    豚ミンチを炒める。ミンチから油がでるから油はひかない。

  2. 2

    調味料を全ていれて、水分を飛ばす

  3. 3

    レタスで巻いて、スイートチリソースとマヨでエスニックに。

    • 万能ミンチ作り方3写真
  4. 4

    麻婆豆腐。水で割っためんつゆとごま油を足して水溶き片栗粉でとろみを。今日はニラ。ネギとかでもOK

    • 万能ミンチ作り方4写真

コツ・ポイント

少し水分が残るくらいで止めるのがポイント

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ゆか蘭
ゆか蘭 @cook_40328732
2020/07/17 00:13に公開

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