青じその香りとチーズが食欲をそそります！このレシピの生い立ち大葉が大量にあったのでおつまみに作ってみたら好評でした
大葉の茎を切り、チーズは縦1cm横は大葉で隠れるくらいに切ります。今回は切れてるチーズを縦半分に切ってそのまま利用
チーズを大葉で巻いて爪楊枝で止めます
☆の材料をダマがなくなるまで混ぜます
2で作った大葉チーズを☆に通して、パン粉をまぶします。
油を1cmくらいフライパンにひいて熱します
油が温まったら、パン粉をつけた青じそチーズを爪楊枝ごと入れて両面きつね色になるまで揚げて完成です。
大葉もチーズも生で食べられるのでパン粉が綺麗にあがれば出来上がりです。揚げ時間が長いとチーズが溶けて出てきてしまいますので、一気に揚げてください。
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