作り方
- 1
ホームベーカリーに、生地の材料を入れて生地モードで生地を作る
- 2
生地を３０センチ四方程度の正方形に平らに広げ、お砂糖とシナモンを全体に広げる
- 3
手前からクルクル巻き、巻き終わりを下にして、9等分にカットする
- 4
型には予めサラダオイルを塗っておき、生地を断面を上にして並べていく
-
- 5
オーブンの発酵モードで、40℃で20分発酵させる
- 6
オーブンを200℃に余熱し、15分焼き上げ、型から外して少し冷ます
- 7
粉砂糖とお水を混ぜてアイシングを作り、ハケなどで全体に塗り、乾いたらできあがり
コツ・ポイント
中に入れるお砂糖はグラニュー糖がいいですが、無ければ普通のお砂糖でもおいしくできます。
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